Semur Tahu Kentang

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
750 ml air
1 butir cengkih
2 cm kayu manis
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
5 sdm kecap manis
1 buah tomat merah, iris kasar
6 buah tahu putih (6x6x2 cm), goreng setengah kering
500 g kentang, kupas, belah

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dna bawang merah hingga wangi.

• Tambahkan air dan bumbu lainnya. Didihkan.

• Masukkan tomat, tahu dan kentang. Masak terus hingga seluruhnya matang dan tahu kecokelatan.

• Angkat, sajikan.

Untuk 4 orang